Per iniziare
Antipasti abruzzesi, salumi, formaggi e proposte della cucina.
L’Aquila · Via Dragonetti 8
La città.
Il fuoco.
L’Abruzzo.
Cucina abruzzese contemporanea, primi espressi e carni selezionate alla brace.
01 / La nostra cucina
Non viviamo
di sola bistecca.
La brace è la nostra firma, non il nostro limite.
Antipasti generosi, primi preparati al momento, carni selezionate e dolci fatti con cura. La materia prima viene prima delle mode; il fuoco completa il lavoro.
03 / L’esperienza
Una sala raccolta.
Una cucina senza pose.
Nel cuore dell’Aquila, un ambiente contemporaneo e informale per una cena tra amici, un pranzo in famiglia o una serata da ricordare.
Riserva il tuo tavolo →04 / Selezione speciale
Disponibilità limitata
Kagoshima
Wagyu A5
Una delle carni più pregiate al mondo, scelta per marezzatura, morbidezza e intensità. Cottura essenziale sulla brace, per rispettarne ogni sfumatura.
Chiedila alla prenotazione
L’Aquila
In città
Gran Sasso
In montagna ↗
Due anime.
La stessa brace.
05 / Vieni a trovarci
Il tuo tavolo
ti aspetta.
0862 1720079
Indirizzo
Via Dragonetti 8
67100 L’Aquila
Orari
Martedì–sabato 12:30–14:30 e 19:30–21:30.
Domenica 12:30–14:30. Lunedì chiuso.